中國(guó)張掖網(wǎng)甘州訊  為全面加強(qiáng)春節(jié)前食品安全管理，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，近日，甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所全面開展食品安全大檢查，嚴(yán)管、嚴(yán)防、嚴(yán)控各類食品風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　春節(jié)期間食品消費(fèi)集中，是食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大的時(shí)段，食品安全監(jiān)管必須“零容忍”。針對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)特點(diǎn)，北街市場(chǎng)監(jiān)管所聚焦重點(diǎn)方向開展全面排查。聚焦食品生產(chǎn)領(lǐng)域，針對(duì)市場(chǎng)占有率高、覆蓋面廣、風(fēng)險(xiǎn)性高的豆制品、糕點(diǎn)、食用油、酒類等食品生產(chǎn)單位開展監(jiān)督檢查；狠抓餐飲服務(wù)領(lǐng)域，完成了對(duì)餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)場(chǎng)所的全覆蓋檢查；嚴(yán)管食品流通領(lǐng)域，督促經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，做好進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票工作，重點(diǎn)排查特殊食品未按規(guī)定注冊(cè)或備案、產(chǎn)品來源不清、標(biāo)簽虛假、夸大宣傳等食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員26人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位69家。檢查中，針對(duì)部分餐飲單位存在場(chǎng)所布局不合理、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、食品及原料儲(chǔ)存不符合規(guī)定等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，責(zé)令其限期整改，并追蹤整改效果。通過本次檢查活動(dòng)，進(jìn)一步完善了食品安全工作機(jī)制，有力的堵塞了食品安全漏洞，推動(dòng)了食品安全工作的規(guī)范化、制度化、長(zhǎng)效化的發(fā)展，為廣大人民群眾進(jìn)一步織密了食品安全屏障。