中國張掖網甘州訊 近日，甘州區市場監管局執法人員在金安苑小區、鑫匯國際餐飲區抽檢食品和餐飲具，吸引了不少感興趣的市民駐足圍觀。針對現場消費者普遍關心的農藥殘留問題、餐具消毒問題和夏季飲食安全注意事項，執法人員面對面科普，現場解疑答惑。生動活潑、通俗易懂的形式得到了眾多好評，市民紛紛表示：這樣“看得見”“聽得懂”“用得著”的食品檢測科普活動，支持多舉辦、常開展！

　　國家食品安全示范城市創建以來，甘州區市場監管局嚴格按照食品安全監督抽檢“四統一”要求，從實際出發，突出重點業態、重點環節、重點場所，充分發揮檢驗檢測在排查食品安全隱患、強化食品安全監管中的“千里眼”作用，將抽檢監測工作覆蓋到食品生產、銷售、餐飲的全領域各環節，完成食用農產品、食品及相關產品抽樣檢測335批次。對焦春節、清明、五一等節假日食品消費市場，以商場超市、農貿便民市場、果蔬批零店、大中型餐飲為重點，針對市民關注度高、消費量大的糧油果蔬、海鮮肉類、炒貨干果、面食糕點、地方預制菜等20余個熱門種類，隨機抽樣108批次。有效發現和識別各類食品安全風險，對3批次抽檢不合格的經營主體下達《不合格檢驗報告書》，轄區網格監管責任人跟蹤整改，定期復盤“回頭看”，從根本上解決群眾關心的突出問題和風險隱患。

　　4月下旬以來，張掖旅游人氣日益高漲，外地游客對地方小吃、特色美食的需求空前火爆。“五一”假期前后，執法人員深入市區客流量大的商業中心、小吃街、居民小區和高校周邊，對備受消費者青睞的地方風味、特色小吃、網紅餐飲、旅游團餐承接酒店，現場抽取食品、餐飲具檢測樣本179批次，品類涵蓋了煎炸復用油、生鮮肉品、鮮榨果汁、現制酸奶、火鍋調味料、糕點酥餅等10余種，為“夏日旅游季”食品安全精準監管提供技術支撐。

　　積極開展“你點我檢”活動，依托嘉信市場、萬家市場、新樂連鎖超市等9個企業快檢室，對新鮮蔬菜、水果等食用農產品、醬鹵制品、腌制食品中農藥殘留、亞硝酸鹽等多個項目開展快速檢測10858批次，及時核查處置了27批次不合格的果蔬農產品。充分釋放13個基層監管所片區化監管效能，將“你點我檢”“你送我檢”活動與國家食品安全示范城市創建有機融合，不斷豐富拓展食品安全進校園、進社區、進市場、趕“大集”活動的內容和形式，開展食品快速檢測2434批次，寓“教”于“行”，寓教于樂，通過現場互動，有針對性的向不同受眾科普食品安全常識，提升廣大群眾在日常生活、消費中鑒別、處置食品安全相關問題的經驗技巧，營造食品安全“人人關注、人人參與、人人創建”的良好社會氛圍。

　　甘州區市場監管局食品安全監管股負責人表示，未來將積極回應人民群眾普遍關心關注的食品安全問題，用好抽檢數據，聚力整改問題頑疾，分析潛在風險隱患，從中發現傾向性、系統性風險問題，切實提升日常監管的針對性和靶向性。全面落實“檢管結合”，將技術檢測結果作為企業風險分級管理的重要依據，倒逼食品生產經營企業落實落細“日管控、周排查、月調度”自查機制。常態化開展“你點我檢”活動，不斷創新“點”的方式，放大“檢”的聲勢，進一步拓寬社會各界和廣大消費者對食品抽檢的知情權和參與權，鼓勵引導他們深度參與到國家食品安全示范城市共創共建中，讓人民群眾食品安全的獲得感成色更足、幸福感更可持續、安全感更有保障。(馬紅玉)