中國張掖網(wǎng)民樂訊 為全面提升食品安全快速檢測技能和專業(yè)理論水平，進一步提高基層監(jiān)管人員食品安全風險隱患排查能力，更好地發(fā)揮食品安全快速檢測技術支撐作用,近日，由民樂縣總工會主辦，縣市場監(jiān)管局承辦的全縣食品安全快速檢測技能比武大賽開賽，來自全縣市場監(jiān)管系統(tǒng)的10支參賽隊伍，40名選手參加比賽。
本次競賽包括理論知識筆試和現(xiàn)場技能操作兩部分，理論知識主要以《食品安全法》《食品安全法實施條例》《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點監(jiān)督管理條例》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規(guī)和食品快檢基礎知識等內(nèi)容為重點；現(xiàn)場技能操作由參賽組現(xiàn)場隨機抽取盲樣，對農(nóng)藥殘留、吊白塊、罌粟殼等項目進行快速檢測，業(yè)務專家對快檢技術人員試驗過程中各環(huán)節(jié)操作規(guī)范性、檢測過程中操作的嫻熟度、對各種食品特點和安全風險及其快速檢測原理的理解進行現(xiàn)場評分。
競賽現(xiàn)場，參賽選手個個精神抖擻，拼技能、比技術、展風采，互相學習、互相交流，展現(xiàn)出了積極和扎實深厚的專業(yè)素質(zhì)，賽出了高水平，賽出了新風采。經(jīng)過選手們激烈角逐，評委通過綜合評分，評選出了團體獎和個人獎，并進行了現(xiàn)場頒獎。
“這次活動為我們提供了一次互相交流、學習的機會，同時也提升了我們食品快檢工作人員操作技能和業(yè)務水平。今后，我們將運用快檢新技術，掌握新技能，嚴格把好食品安全關口，守護好老百姓舌尖上的安全。”縣食品藥品檢驗檢測中心才賽人員戎雪蓮說。
此次競賽，有效提升了市場監(jiān)管系統(tǒng)干部食品安全快檢技能和專業(yè)理論水平，進一步激發(fā)了廣大市場監(jiān)管干部職工立足崗位，趕超進位、建功立業(yè)的責任意識和拼搏精神，為今后更好地發(fā)揮食品快檢技術篩查、食品安全精準治理，保障人民群眾“舌尖上的安全”打下了堅實基礎。
