中國張掖網甘州訊 為進一步規范餐飲行業“三防”設施配備，提升餐飲服務單位管理水平，確保轄區夏季食品安全，近日，甘州區北街市場監管所根據轄區實際情況，對餐飲服務單位開展“三防”設施專項檢查。
此次檢查以各類餐飲服務單位為主，重點對餐飲單位就餐區、操作間、食品庫房進行檢查。檢查各餐飲單位是否配備“三防(防鼠、防蟲、防塵)”設施；檢查各餐飲單位“三防”設施設置是否符合相關標準規定；檢查各餐飲“三防”設施制度建設及落實執行情況；檢查各餐飲單位經營場所蟑跡、鼠跡以及蒼蠅總體控制水平。
對檢查中發現的部分餐飲單位“三防”設施配備不齊全、“三防”設施設置不規范問題，執法人員要求各單位立即對問題內容進行整改。同時，在檢查中執法人員積極向廣大經營戶宣傳食品安全法律法規和食品安全知識，督促各經營戶全面開展自查自糾，按標準要求配備“三防”設施，有效提高病媒生物防控水平，自覺落實食品安全主體責任，嚴防食源性疾病和食物中毒事件發生。下一步，該所將持續加大夏季餐飲單位“三防”設施專項監督檢查力度，嚴查食品安全風險隱患，進一步筑牢食品安全防線，確保轄區群眾飲食安全。(常自海)
中國張掖網甘州訊 為進一步規范餐飲行業“三防”設施配備，提升餐飲服務單位管理水平，確保轄區夏季食品安全，近日，甘州區北街市場監管所根據轄區實際情況，對餐飲服務單位開展“三防”設施專項檢查。
此次檢查以各類餐飲服務單位為主，重點對餐飲單位就餐區、操作間、食品庫房進行檢查。檢查各餐飲單位是否配備“三防(防鼠、防蟲、防塵)”設施；檢查各餐飲單位“三防”設施設置是否符合相關標準規定；檢查各餐飲“三防”設施制度建設及落實執行情況；檢查各餐飲單位經營場所蟑跡、鼠跡以及蒼蠅總體控制水平。
對檢查中發現的部分餐飲單位“三防”設施配備不齊全、“三防”設施設置不規范問題，執法人員要求各單位立即對問題內容進行整改。同時，在檢查中執法人員積極向廣大經營戶宣傳食品安全法律法規和食品安全知識，督促各經營戶全面開展自查自糾，按標準要求配備“三防”設施，有效提高病媒生物防控水平，自覺落實食品安全主體責任，嚴防食源性疾病和食物中毒事件發生。下一步，該所將持續加大夏季餐飲單位“三防”設施專項監督檢查力度，嚴查食品安全風險隱患，進一步筑牢食品安全防線，確保轄區群眾飲食安全。(常自海)
