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　　檢查中，執(zhí)法人員以轄區(qū)商圈、網(wǎng)絡(luò)訂餐、承接婚宴、年會(huì)、年夜飯等宴席的餐飲服務(wù)單位及便民市場(chǎng)、年貨小攤點(diǎn)等為重點(diǎn)，主要在落實(shí)證照公示、從業(yè)人員健康管理、食品原料控制、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、食品留樣和餐飲具清洗消毒等方面加大檢查力度。此外，執(zhí)法人員對(duì)節(jié)日期間聚餐、承接宴席、年夜飯等容易滋生鋪張浪費(fèi)的集體用餐單位、中高檔餐廳包間作為反食品浪費(fèi)監(jiān)管的重點(diǎn)區(qū)域，逐戶發(fā)放“做文明用餐人 樹(shù)標(biāo)準(zhǔn)新風(fēng)尚”“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”宣傳材料、并督促?gòu)堎N“光盤(pán)行動(dòng)”主題海報(bào)，要求其加強(qiáng)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、供餐動(dòng)態(tài)管理，推行“小份菜”“小份飯”，杜絕誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的行為發(fā)生，切實(shí)減少食品浪費(fèi)，讓節(jié)約從源頭開(kāi)始貫穿全鏈條。同時(shí)，通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)持續(xù)對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐和集體用餐單位違法違規(guī)行為加強(qiáng)監(jiān)管。