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高臺:從田間到舌尖 辣椒“紅”透產(chǎn)業(yè)鏈
來源:張掖市融媒體中心
2025年07月24日 16:25

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  中國張掖網(wǎng)高臺訊 從黑河滋養(yǎng)的沃土,到百姓餐桌的鮮香,一顆顆紅辣椒在高臺縣串起了一條火熱的產(chǎn)業(yè)鏈,告別零打碎敲,擁抱規(guī)??萍?,“紅色經(jīng)濟”正成為驅動鄉(xiāng)村振興的強勁引擎。

  盛夏的高臺,黑河兩岸,萬畝辣椒田綠意涌動,生機勃發(fā)。枝頭掛滿的,是豐收的希望。誰能想到,昔日的辣椒,只是農(nóng)戶門頭零星的“紅點綴”?!耙郧笆且跃€椒種植為主,主要集中在合黎鎮(zhèn)、黑泉鎮(zhèn)、羅城鎮(zhèn),種植的方式是以小農(nóng)戶分散種植為主,生產(chǎn)成本高、機械化程度低、收益也低?!备吲_縣經(jīng)作站站長向茂紅介紹道。

  高臺縣辣椒種植歷史悠久,黑河水的慷慨滋養(yǎng),賦予了高臺辣椒色澤紅潤、條形秀長、辣味純正的獨特品質。看準優(yōu)勢,高臺縣果斷出手,把田間“小配角”精心培育成致富“大主角”。

  走進南華鎮(zhèn)勝利村的千畝辣椒標準化生產(chǎn)基地,無人機正在開展飛防作業(yè)。“我們村與甘肅天澤匯農(nóng)種業(yè)有限公司簽訂辣椒原料收購訂單,通過設置收購保護價,統(tǒng)一提供種苗、肥料和生產(chǎn)技術,提高種植效益,降低種植風險,確保辣椒種得出來、賣得出去、賺得到錢?!蹦先A鎮(zhèn)勝利村黨支部書記王廷說。

  一場深刻的“技術革命”正在辣椒田里上演。高臺縣堅持良種良法配套,農(nóng)機農(nóng)藝融合,“統(tǒng)一提供種苗,統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一生產(chǎn)標準、統(tǒng)一收購營銷”模式,覆蓋了從智能育苗、機械移栽到水肥調控、綠色防控,再到機械采收的全鏈條。15個標準化優(yōu)質辣椒生產(chǎn)基地,托起了產(chǎn)業(yè)提質增效的根基。“2025年高臺縣辣椒種植面積6萬畝,是1984年辣椒種植面積的30倍。形成了以南華鎮(zhèn)、駱駝城鎮(zhèn)為主的辣椒種植優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),以黑河沿岸為主的合黎鎮(zhèn)、黑泉鎮(zhèn)、羅城鎮(zhèn)線椒優(yōu)勢種植產(chǎn)業(yè)帶,占到蔬菜種植面積的30%。目前,辣椒已經(jīng)成為富民增收的大產(chǎn)業(yè),發(fā)展勢頭愈發(fā)強勁,市場競爭力愈發(fā)突出?!备吲_縣經(jīng)作站站長向茂紅說。

  要讓“紅資源”變成“金效益”,延伸產(chǎn)業(yè)鏈是關鍵。今年,甘肅鑫保銀農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司不僅在高臺縣推廣了4.2萬畝“保銀”辣椒,更投資1.5億元建設西部辣椒產(chǎn)業(yè)園,精選、交易、精深加工等一條龍服務,實現(xiàn)辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。“一期建成后,年產(chǎn)干椒量能達到15萬噸,在全市的辣椒布局面積也將持續(xù)擴大到30萬畝?!备吲_西部辣椒產(chǎn)業(yè)園項目經(jīng)理王跟義表示。

  好產(chǎn)品也要叫得響。線上線下齊發(fā)力,高臺辣椒品牌越擦越亮。直播間里,高臺辣椒制品成了“香餑餑”。

  “我們高臺本土辣椒產(chǎn)品風味獨特、品類豐富,消費者可以與當?shù)靥厣巢慕Y合,制作美食,所以相對其他農(nóng)特產(chǎn)品銷售的賣的最好的,前半年辣椒產(chǎn)品銷售收入在20萬元左右?!备拭C天宇旅游文化開發(fā)公司經(jīng)理劉娟說道。

  從田間地頭到百姓舌尖,高臺辣椒的“紅火”之路越走越寬。8家綠色認證企業(yè)、1個“甘味”農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)商標、入選全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品、“高臺辣椒干”榮獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志和地理證明商標“雙認證”,一個個金字招牌,讓“紅色經(jīng)濟”串起了富民強縣的全鏈條密碼,成為鄉(xiāng)村振興當之無愧的“火紅引擎”。

  “我們將進一步明確辣椒產(chǎn)業(yè)定位,健全準入審查、基地建設、利益聯(lián)結、合同簽訂、風險防控等管理機制,推動經(jīng)營主體、村集體、農(nóng)戶形成利益聯(lián)結共同體,為辣椒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展保駕護航?!备吲_縣經(jīng)作站站長向茂紅表示。(張虎忠)

  中國張掖網(wǎng)高臺訊 從黑河滋養(yǎng)的沃土,到百姓餐桌的鮮香,一顆顆紅辣椒在高臺縣串起了一條火熱的產(chǎn)業(yè)鏈,告別零打碎敲,擁抱規(guī)??萍迹凹t色經(jīng)濟”正成為驅動鄉(xiāng)村振興的強勁引擎。

  盛夏的高臺,黑河兩岸,萬畝辣椒田綠意涌動,生機勃發(fā)。枝頭掛滿的,是豐收的希望。誰能想到,昔日的辣椒,只是農(nóng)戶門頭零星的“紅點綴”。“以前是以線椒種植為主,主要集中在合黎鎮(zhèn)、黑泉鎮(zhèn)、羅城鎮(zhèn),種植的方式是以小農(nóng)戶分散種植為主,生產(chǎn)成本高、機械化程度低、收益也低?!备吲_縣經(jīng)作站站長向茂紅介紹道。

  高臺縣辣椒種植歷史悠久,黑河水的慷慨滋養(yǎng),賦予了高臺辣椒色澤紅潤、條形秀長、辣味純正的獨特品質。看準優(yōu)勢,高臺縣果斷出手,把田間“小配角”精心培育成致富“大主角”。

  走進南華鎮(zhèn)勝利村的千畝辣椒標準化生產(chǎn)基地,無人機正在開展飛防作業(yè)。“我們村與甘肅天澤匯農(nóng)種業(yè)有限公司簽訂辣椒原料收購訂單,通過設置收購保護價,統(tǒng)一提供種苗、肥料和生產(chǎn)技術,提高種植效益,降低種植風險,確保辣椒種得出來、賣得出去、賺得到錢。”南華鎮(zhèn)勝利村黨支部書記王廷說。

  一場深刻的“技術革命”正在辣椒田里上演。高臺縣堅持良種良法配套,農(nóng)機農(nóng)藝融合,“統(tǒng)一提供種苗,統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一生產(chǎn)標準、統(tǒng)一收購營銷”模式,覆蓋了從智能育苗、機械移栽到水肥調控、綠色防控,再到機械采收的全鏈條。15個標準化優(yōu)質辣椒生產(chǎn)基地,托起了產(chǎn)業(yè)提質增效的根基。“2025年高臺縣辣椒種植面積6萬畝,是1984年辣椒種植面積的30倍。形成了以南華鎮(zhèn)、駱駝城鎮(zhèn)為主的辣椒種植優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),以黑河沿岸為主的合黎鎮(zhèn)、黑泉鎮(zhèn)、羅城鎮(zhèn)線椒優(yōu)勢種植產(chǎn)業(yè)帶,占到蔬菜種植面積的30%。目前,辣椒已經(jīng)成為富民增收的大產(chǎn)業(yè),發(fā)展勢頭愈發(fā)強勁,市場競爭力愈發(fā)突出?!备吲_縣經(jīng)作站站長向茂紅說。

  要讓“紅資源”變成“金效益”,延伸產(chǎn)業(yè)鏈是關鍵。今年,甘肅鑫保銀農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司不僅在高臺縣推廣了4.2萬畝“保銀”辣椒,更投資1.5億元建設西部辣椒產(chǎn)業(yè)園,精選、交易、精深加工等一條龍服務,實現(xiàn)辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。“一期建成后,年產(chǎn)干椒量能達到15萬噸,在全市的辣椒布局面積也將持續(xù)擴大到30萬畝?!备吲_西部辣椒產(chǎn)業(yè)園項目經(jīng)理王跟義表示。

  好產(chǎn)品也要叫得響。線上線下齊發(fā)力,高臺辣椒品牌越擦越亮。直播間里,高臺辣椒制品成了“香餑餑”。

  “我們高臺本土辣椒產(chǎn)品風味獨特、品類豐富,消費者可以與當?shù)靥厣巢慕Y合,制作美食,所以相對其他農(nóng)特產(chǎn)品銷售的賣的最好的,前半年辣椒產(chǎn)品銷售收入在20萬元左右?!备拭C天宇旅游文化開發(fā)公司經(jīng)理劉娟說道。

  從田間地頭到百姓舌尖,高臺辣椒的“紅火”之路越走越寬。8家綠色認證企業(yè)、1個“甘味”農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)商標、入選全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品、“高臺辣椒干”榮獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志和地理證明商標“雙認證”,一個個金字招牌,讓“紅色經(jīng)濟”串起了富民強縣的全鏈條密碼,成為鄉(xiāng)村振興當之無愧的“火紅引擎”。

  “我們將進一步明確辣椒產(chǎn)業(yè)定位,健全準入審查、基地建設、利益聯(lián)結、合同簽訂、風險防控等管理機制,推動經(jīng)營主體、村集體、農(nóng)戶形成利益聯(lián)結共同體,為辣椒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展保駕護航?!备吲_縣經(jīng)作站站長向茂紅表示。(張虎忠)

編輯:鄭明圓
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