新建兩個數字化車間、三條飲料生產線、三條水果干制品生產線、一條蜜餞生產線，新研發棗汁相戀、棗核愛戀、一片情深、一杯棗茶、嘎嘣脆等新的棗類產品……日前，甘肅西域食品有限責任公司數字化車間建成投入試運行，多條智能化生產線高效運轉，工作人員有條不紊進行配料、灌裝、封裝、搬運，一幅開足馬力忙生產趕訂單的場景。

　　“從這里將收購來臨澤小棗倒入，在經過全自動化洗棗、煮棗、清棗汁、調配、殺菌等程序后，產品自動進入灌裝區?！痹摴緮底只囬g配料區域負責人馬麗紅邊檢查設備運行情況邊介紹，新建的智能化生產線運行后，大大節省了人力資源，特別是煮棗、殺菌、調配環節，機器全程自動化運轉，只留兩三個人操作，人工減少了三分之二?！半m然環節還是和以前一樣，但人輕松了一半，調配效率也明顯提高。”馬麗紅笑著說。

　　數字化車間建成，智能化生產線賦能，“老字號”企業煥發新活力。在車間里，依次布局配料區域、灌裝區域、包裝區域，每個區域都有專人負責，各個生產環節銜接順暢，生產能力大大提高。隨著生產線的高速運行，一罐罐紅棗枸杞汁整齊“列隊”而出，進入包裝區域，等待包裝?！啊畽C器多，人工少’是數字化車間最大的特色。智能化生產線運行后，生產效率比之前提高好幾倍，近期每天入庫紅棗枸杞汁約2.5萬罐?！卑b區域負責人李桂珍熟練地打碼裝箱，她意猶未盡地數說新生產線的優勢，“數字化生產線自動化程度高、溫濕度控制精準，每個崗位減少了2至3人，能耗也降低，用電量比之前降低20%。近期公司還打算上機器人，到時候效率更高。”

　　甘肅西域食品有限責任公司是臨澤縣一家有著20多年發展歷程的紅棗食品加工企業，長期致力于農產品營養食品及健康養生產品研發、紅棗精油提取、紅棗果露、紅棗枸杞汁、紅棗百合汁生產和銷售，已形成年產3萬噸紅棗果汁營養食品及藥食同源蜜餞類產品的生產能力，現有專利44項，注冊商標10余項。公司生產的30多種紅棗系列產品深受市場歡迎和消費者青睞，遠銷全國各地，每年生產加工臨澤小棗20多萬斤，有力帶動了臨澤紅棗產業發展。“公司不僅有2萬畝的紅棗種植基地，還有固定棗農5000多戶，以‘公司+基地+合作社+農戶’的模式穩固原料市場。棗樹耐旱，相對節水，一年澆兩到三次水即可，近幾年政府統一防治病蟲害，效果很好，沒有了病蟲害，種植的農戶也越來越多?！备拭C西域食品有限責任公司副總經理尹自天坦言，公司數字化生產線建成后，生產加工能力大大提升，會帶動更多農戶種植紅棗樹。

　　同時，該公司在行業內高擎科技創新旗幟，積極引進和培養人才，組建了強大的研發團隊，秉承“經營做大、品牌做強、隊伍做專、技術做精”的經營理念，以一貫的高效、優質服務和重合同、守信譽的嚴謹作風贏得了社會各界的信賴和良好口碑，在全省紅棗食品加工市場占有一席之地，許多知名企業拋來“橄欖枝”，加多寶等企業紛紛與之合作代加工相關產品。公司銷售網絡覆蓋全國，市場占有率在紅棗產品加工行業領先，先后獲評全省農業產業化重點龍頭企業、國家綠色工廠、高新技術企業、國家知識產權優勢企業、省級“專精特新”中小企業、科技創新示范單位等榮譽。西域焦棗、公主棗、太子棗等榮獲綠色產品認證，紅棗系列產品入圍甘肅“甘味”食品。

　　2023年5月，公司投資2000多萬元新建數字化車間，引入自動化生產線，配套數字化智能監控系統，讓“老字號”企業變身“智能化”車間，開啟高質量發展新征程?！敖跐M負荷生產，同往年相比，產能大大提升，成本大幅下降，市場銷售訂單增加了30%左右。特別是推出的遇見西域、臨澤有禮等幾款新產品，比預期想像的還要好。我們抓緊采購原輔料，開足馬力生產訂單，確保春節市場供應?！备拭C西域食品有限責任公司總經理董偉表示，將依托張掖市紅棗產業協會及多家紅棗加工企業和省內外科研院所、大專院校，組建甘肅省紅棗深加工產業技術創新聯盟，進一步整合資金、技術、人才，不斷提高“臨澤小棗”的“中華老字號”產品和“全國地理標志保護商標”的品牌價值和效應，帶動更多群眾增收。(張掖市融媒體中心記者文/陳海段曉梅圖/趙琳)