星光不負趕路人，最是奮斗動人心。辛辛苦苦一年，80后占才夫婦決定在年前關店休息，帶著父母和三個孩子自駕車去三亞旅游，第一次開啟旅游過年模式。

　　“一年365天，我們可能只休息10天，其他時候一直開店。每天從早上9點多進店，忙到晚上12點多回家，天天如此，日日重復。”占才回首過往，思緒萬千。

　　曾在西安比亞迪公司上班的張掖籍青年占才，憨厚樸實，技術精湛，贏得了同公司陜西姑娘小歡的芳心。兩人結婚后，占才毅然決定回鄉創業。“當初想過開洗車店，但又覺得不長久。最后靈機一動，在西安學習肉夾饃等手藝，回來做餐飲。”小歡深刻認識到，無論時代如何發展，吃是人們離不開的“主題”。于是，占才夫婦決定從汽車服務“跨界”做餐飲。

　　2014年初，占才夫婦回到張掖，在甘州區甘泉公園附近租了一家60平方米的店面，做起了陜西風味的肉夾饃、砂鍋、油潑面、搟面皮等特色餐飲。“剛開始，顧客很少。因為是新店，大家都不愿意嘗試，偶爾有媳婦的陜西老鄉光顧。”占才回憶，即使人少，但夫婦倆從不怠慢，肉菜等食材親自去市場挑選購買，餅子自己和面烤制，鹵肉慢熬燉煮，蔬菜挑好洗凈，每一份餐食都飽含著他們的精烹細飪。

　　舌尖上的美食自然逃不出食客們的視野。在一位位食客們的口口相傳下，到店的顧客越來越多，大家對這家店贊不絕口：“餅子現烤現夾，酥脆清鮮，鹵肉香味濃郁，配以青椒、洋蔥非常美味，還有各種口味的砂鍋和陜西風味的油潑面、搟面皮等。對于比較‘挑剔’的張掖人來說，這家店還是不錯的。”

　　食客越來越多，占才夫婦越來越忙。“剛開始，我們兩個人還能忙得過來。后來，顧客多了，就雇了位大嫂幫忙。再后來，父母也進城來幫忙。”占才說，在父母的幫襯和夫妻倆的共同努力下，他們在城里買了房子。“父親每天四五點到市場去買肉、買菜，母親領孩子、做飯。等父親回來，再送老大上學，送完老大，父親看著兩個‘小不點’，母親就可以來店里幫忙。”占才坦言，一家人起早貪黑，非常辛苦，但過得很充實。“無論多累，回家看到孩子們，頓時就來勁。”占才的兩個“小不點”是“龍鳳胎”，是夫妻倆的“小確幸”，也是全家人的“動力源”。

　　四年前，占才夫婦終于不再支付店面租金，“狠心”把店面買了下來。“如今，張掖聲名遠揚，旅游市場火爆，營商環境良好，人流量大增，店里生意也挺好。”占才相信，只要全家和睦，不懈奮斗，買店面借的錢很快就能還清。果然，時代眷顧“奮楫者”，星光不負“趕路人”，在甲辰龍年春節前，占才夫婦還清了買店面的錢。“父母還從來沒去過南方，帶他們出去海邊逛逛。還有孩子，平日開店從早忙到晚，沒有機會帶孩子玩，感覺虧欠孩子很多。開店10年，3650天，真心不容易，趁著今年春節關店，一家人出去游游。”占才夫婦終于松了口氣。

　　霜蹄千里駿，風翮九霄鵬。惟愿奮斗者們歷經風霜，迎接彩虹。(張掖市融媒體中心記者 陳海)