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　　中國張掖網臨澤訊 深秋時節(jié)，當日歷翻到秋收的“最后一頁”，臨澤縣鴨暖鎮(zhèn)的廣袤田野上，1.4萬畝辣椒正“搭”著收獲季的“末班車”，迎來集中采收。

　　連綿的田壟間，火紅的辣椒宛如一幅巨型的紅色地毯，在天地間綿延鋪展，與黃色的土地、綠色的根莖交織出絢爛的色塊。工人們將掛滿果實的植株置于特制的拍打機上，隨著機器輕震，飽滿的辣椒如雨點般脫落，沙沙的采收聲與遠處已然寂靜的田埂，合奏出一曲秋日豐收樂章。

　　這片紅火的豐收景象，并非偶然天成，而是源于臨澤縣得天獨厚的自然稟賦與精準的農業(yè)產業(yè)選擇。臨澤縣地處河西走廊中部，充足的光熱資源為辣椒種植提供了天然溫室；干燥少雨的氣候，配合澆灌栽培模式，有利于辣椒生長期的水肥調整和減少病蟲害的發(fā)生；獨特的戈壁自然晾曬制干工藝，造就了臨澤辣椒干紅色素含量高、干物質積累多的獨特品質……正是這樣環(huán)環(huán)相扣的自然優(yōu)勢，加上農人的實踐智慧，造就了臨澤辣椒產量高、品質優(yōu)、供應期長的特點，使其不僅成為消費者餐桌上的寵兒，還被眾多食品加工企業(yè)和色素廠商列為首選原料，辣椒產業(yè)更是成為臨澤縣的又一大優(yōu)勢特色產業(yè)。

　　然而，將自然的饋贈轉化為富民強縣的產業(yè)，并非一蹴而就。臨澤辣椒產業(yè)的壯大，始于一個精準的抉擇。2018年，一顆高辣朝天椒的種子被臨澤縣博憶種植專業(yè)合作社引至鴨暖鎮(zhèn)試種，播下了臨澤縣辣椒產業(yè)發(fā)展的“第一粒種子”。近年來，臨澤縣順勢而為，將辣椒產業(yè)作為優(yōu)化結構、促農增收的有力抓手，大力推行“企業(yè)+合作社+農戶+基地”的模式，讓“臨澤辣椒”的知名度與市場份額連年攀升。

　　政策的東風與市場的認可，催生了當?shù)貙I(yè)合作社的蓬勃發(fā)展。眼下，臨澤縣鴨暖鎮(zhèn)的盛澤源種植專業(yè)合作社內，一派繁忙景象與田間采收無縫銜接。一臺黃色的裝載機正將剛收購的辣椒投入自動化生產線，經過篩選、“去把”、分揀等工序后，這些辣椒被賦予了新的生命。“今年我們合作社共落實朝天椒面積4000畝，預計可收獲辣椒2000多噸。”合作社生產部部長莊嘉鑫介紹，“目前收購剛剛開始，根據(jù)交售的農戶結算，畝均效益在4500到6000元之間。我們一邊收一邊生產、晾曬，有些訂單已經陸續(xù)開始發(fā)貨，主要銷往成都、重慶、長沙等地，用于火鍋底料、辣椒面、辣椒醬等產品，預計銷售收入可達2000多萬元。”這番話語，生動詮釋了辣椒產業(yè)為當?shù)厝罕妿淼膶崒嵲谠诘氖找妗?/p>

　　鴨暖鎮(zhèn)的實踐是臨澤縣辣椒產業(yè)發(fā)展的一個縮影。今年，臨澤縣辣椒訂單種植面積達5.1萬畝，種植范圍覆蓋7個鎮(zhèn)，其中鴨暖、平川、沙河等鎮(zhèn)區(qū)域特色尤為明顯。來自四川、貴州、湖南的優(yōu)質品種在此扎根，產品經初加工后，源源不斷地為西南、華中地區(qū)的市場注入強勁的“臨澤味道”，成為全縣農業(yè)高質量發(fā)展的新動能。

　　當然，產業(yè)發(fā)展的道路并非一馬平川。面對經營主體分散、品種多樣、訂單標準不一等產業(yè)的“成長煩惱”，臨澤縣已規(guī)劃好前行的路徑——立足培優(yōu)產業(yè)，按照“品種統(tǒng)一布局、技術統(tǒng)一指導、質量統(tǒng)一監(jiān)管、品牌統(tǒng)一打造”的思路，致力于推動辣椒產業(yè)從“量”的擴張轉向“質”的飛躍。

　　當一輛輛滿載辣椒的貨車陸續(xù)駛離，秋收的大幕緩緩落下，但在這片熱土上，由小小辣椒點燃的產業(yè)之火正越燒越旺，它不僅映紅了深秋的田野，更照亮了臨澤鄉(xiāng)村產業(yè)振興的廣闊前景。(張掖市融媒體中心記者 康寧 張淵 岳永舜 通訊員 張朝軍 陳虹)